Smoothie – ghid de preparare

Smoothie-ul, o alternativă eficientă

Vreau să încep în forță și îți spun un secret pe care foarte puțini oameni îl cunosc: nu toate mesele tale din timpul zilei trebuie să conțină alimentele solide. De fapt așa cum ai observat, de multe ori prepararea unei mese care să conțină toți nutrienții, să fie sățioasă și delicioasă, necesită destul de mult timp. De aceea doar 4 din 10 români (conform unui sondaj din 2012) mănâncă cu regularitate micul dejun. 

Smoothie-ul poate fi alternativa pe care o căutai. Prepararea lui durează undeva la maxim 10 minute și asta dacă includem curățarea blender-ului. În ce privește consumarea acestuia, decizia îți aparține în totalitate: poți să îl consumi în timp ce te pregătești de plecare sau pe drum; ai nevoie doar de recipient de tip shaker.

În orașele mari din România, găsești localuri, poate chiar și cafenele, care comercializeaza produse asemănătoare sau așa-numitele fresh-uri. Vreau să fii foarte atent pentru că deși ambalate și vândute sub eticheta de smoothie, produse naturale sau sănătoase, sunt două lucruri total diferite.  

De cele mai multe ori fresh-urile sunt la fel de dănătoare ca băuturile carbogazoase dulci, întrucât sunt lipsite de fibrele atât de importante atunci când vorbim de absorbția fructozei. Te rog să mai ții cont și de următorul aspect: să mânănci un fruct ca gustare, poate chiar două, este foarte diferit față de consumul a 4-5 cât sunt necesare pentru obținerea unui fresh, asta dacă nu este completat cu apă. 

Deci, ești pregătit să afli cum stau lucrurile cu adevăratul smoothie?

FAST-SMOOTHIE sau smoothie 2.0

Smoothie-ul pe care ți-l voi prezenta și care se numește FAST-SMOOTHIE este plin de nutrienții de care corpul tău are nevoie la o masă:

• proteine de cea mai bună calitate
• carbohidrați din surse organice
• fibrele necesare unui tranzit intestinal regulat
• grăsimi sănătoase
• vitamine și minerale: A, C, E, K, B, acid folic, fier, zinc, postasiu, , fosfor, chromium și multe altele
• antioxidanți

Asta înseamnă că este COMPLET și că poate înlocui cu succes 1-2 mese pe zi. Mare atenție: FAST-SMOOTHIE nu este un leac de tipul sucurilor „detox” (una din cele mai mari minciuni ale industriei wellness și un subiect pe care îl voi aborda mai târziu).

Șablonul FAST-SMOOTHIE

Așa cum am spus mai sus, FAST-SMOOTHIE este complet: conține în cantități echilibrate toți nutrienții de care organismul tău are nevoie la o masă.

Concret, atunci când prepar un FAST-SMOOTHIE mă asigur că am:

1. un lichid pentru că fără acest prim pas nu aș putea obține densitatea dorită
2. o sursă de proteină de calitate
3. un fruct 
4. cel puțin o legumă
5.  o sursă de grăsimi nesaturate naturală
6. un blender cu un vas suficient de spațios și destul de puternic cât să poată sfărâma gheața sau legumele/fructele congelate
7. un topping dacă vreau mai multă proteină sau adaug condimente

Cum alegi un blender bun pentru FAST-SMOOTHIE?

Este foarte important să ai ingredientele potrivite, dar fără un blender pe măsură tot procesul de preparare paote fi foarte ușor compromis.

Pentru a te ajuta, m-am gândit să creez pe o listă de produse care ar intra în caterogia produselor pe care eu le-aș recomanda pentru oricine nu are deja un blender sau vreau ceva mai potrivit pentru smoothie-uri. Criteriile de care am ținut cont sunt: mărimea vasului, puterea, capacitatea de sfărâmare/zdrobire a gheței, numărul de recenzii, nota și prețul. Ca să vizualizezi lista trebuie doar să dai click pe acest link: SELECȚIE BLENDER EMAG.

Din lista de mai sus, un produs iese în evidență. Este vorba de Mini blender-ul Philips . Motivele pentru care îl consider atât de potrivit sunt:

• motorul suficient de puternic de 350W
• faptul că poate zdrobi gheața sau legumele/fructele congelate
• design-ul compact – de acceea se mai numește și mini-blender
• două viteze de procesare a conținutului
• are înclus un recipient de tip shaker în care poți să torni FAST-SMOOTHIE-ul și să îl pui în suportul de pahar din mașină
• lama de tocat/mărunțit este detașabilă, la care se mai adaugă faptul că accesoriile sunt lavabile în mașina de spălat

Cum ar arăta un exemplu de FAST-SMOOTHIE?

Îți voi prezenta o rețetă pe atât de simplă, pe atât de delicioasă. Vreau să îți readuc aminte că poți să îl consumi la orice oră și că poate înlocui orice masă. Ingredientele sunt:

1.  lapte de migdale – 300 de ml
2. 1 cupă de proteină – eu folosesc doar produsele de la Genius Nutrition, iar pentru smoothie recomand aromele de banană sau vanilie ale produselor iWhey sau iWhey Isolate. Folosește codul FD12 pentru 12% discount la toate comenzile tale
3. 1 măr mediu fără cotor
4. 2 pumni de frunze de spanac
5. miez de nucă – 5-6 jumătăți de miez
6. puțină scorțișoară

ăFAST-SMOOTHIE – ghidul oferit gratuit prin FRUITFUL

Înainte să te bucuri de FAST-SMOOTHIE-ul pe care tocmai ți l-ai preparat dacă urmai indicațiile de mai sus, aș vrea să mai vin cu câteva vești bune: am creat un ghid complet care se numeste „FAST-SMOOTHIE de Alexandru Cristian / Fitness Designer”.

Acest eBook de 37 de pagini conține toate informațiile de care ai nevoie pentru învăța cum să prepari un smoothie delicios și sănătos în timp record.